بعداز ذبح بره، پوستش رو بکنید و تمیزش کنید، و یه میله فرو کنید بهش و بذارید رو دو تا چوب. یه دور زعفرون میزنید، بعد سس مخصوصی که تو پست قبل آموزشش هست رو به همه جاش میمالید و میذارید یک روز بمونه. بعد داخلش رو با دلمه و برنج و . . . پر میکنید و با سیم مفتول شکمش رو میدوزید. بعد یه چاله طوری که بره توش جا شه، میکنید و بره رو دور تا دور با سیم مفتول به میله ای که فرو کردید به بره میدوزید که بعد از پخت، گوشتش وا نره یا نریزه. اگر بتونید یک لوله یا دریچه دودکش مانند (که مثلا یک خروجیش یک متر اونورتر باشه) براش درست کنید عالی میشه. روش رو میپوشونید، و ذغال و هیزم میریزید روش و میذارید بین شش تا دوازده ساعت بمونه و ذغال ها رو هم شارژ میکنید. توصیه اکید میکنم که یک ساعت یک بار بهش سر بزنید. راستی داخل بشکه هم میشه درست کرد ولی باید یک میله وسط بشکه جوش خورده باشه که بتونید بره رو بذارید روش