مواد لازم :فیله مرغ.....400گرم / مغز نان ...دو سوم پیمانه / پیاز...2عدد / سیر...3حبه / خیار شور... مقداری / پنیر خامه ای... 100گرم / آبلیمو...2 قاشق غذاخوری/ترشی ترجیحاموسیر... مقداری مرغ ها ویك عدد پیاز و سیررا درون مخلوط كن میریزیم و كم كم ادویه را هم اضافه میكنیم ترشی را هم به مواد اضافه می كنیم و خوب مخلوط می كنیم یك خمیر نرم به دست می اید مقداری از خمیر رابر می داریم و بصورت سوسیس در می آوریم و در روغن سرخ كنیم برای تهیه سس یك عدد پیازرنده شده و پنیر خامه ای و خیارشوررنده شده و مابقی ترشی و آبلیمو را باهم مخلوط كنیم