مواد لازم براى ورپ يا رول بادنجان سياه با گوشت كوفته اى : 1. گوشت كوفته اى 400 گرام 2. بادنجان سياه 3 عدد 3. تخم 1 عدد 4. نمك يك قاشق چاي خورى 5. زرد چوبه يك قاشق چاي خورى 6. پودر مرچ دلمه يك قاشق چاي خورى 7. زيره ميده شده يك قاشق چاي خورى 8. سير يك قاشق چاي خورى 9. مرچ سياه يك قاشق چاي خوری