مرورگر شما قادر به پشتیبانی از ویدیو نیست

آموزش لوبیا پلو مجلسی - خانم گل آور

11305 بازدید
۶ سال پیش

پلو در آشپزی ایرانی، آذربایجانی،ترکیه، ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، طبخ می‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش ممکن است. در برخی غذاها نیز ممکن است پس از طبخ کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه می‌کنند. همچنین غذاهایی مانند آش و هریسه و جود دارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده‌است: طعامی است که از برنج کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.

# لوبیا پلو با گوشت تکه ای
# لوبیا پلو مجلسی
# لوبیا پلو شیرازی
# لوبیا پلو خوشمزه
# لوبیا پلو با سویا
# لوبیا پلو در پلوپز
# آشپزی