Chicken Tahchin ته چین مرغ به همراه رسپی Ingredients: 3 cup Rice 1 whole egg and 1 egg yolk 1/2 teaspoon saffron 1/2 cup yogurt 2 cup cooked chicken 1/3 cup oil Salt مواد لازم برای تهیه تهچین مرغ: برنج آبکش شده سه لیوان تخم مرغ ۱ عدد + ۱ زرده تخم مرغ ماست نصف لیوان زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری مرغ پخته و ریش شده دو لیوان روغن ۱/۳ پیمانه نمک به مقدار لازم