جهت مشاهده لیست و میزان مواد مورد نیاز برای درست کردن مرغ کنتاکی، همچنین طرز تهیه ادویه کنتاکی به سایت «نوش جان» در آدرس زیر مراجعه فرمایید: Ingredients: Chicken: 2 pieces per person for poacing chicken: Onion: 1 medium Cinnamon Stick: 1 2cm piece Garlic: 1 clove Carrot and celery (optional): 10cm pieces Turmeric: 1/2 Tsp Salt & Pepper: to taste Boiling water: 3 cups for coating chicken: White flour: 1 cup Bread crumb: 1 cup Eggs: 2 Brewed saffron: 1Tsp Spice mix: Salt: 2/3 Tsp Thyme: 1/2 Tsp Basil: 1/2 Tsp Oregano: 1/3 Tsp Celery Salt: 1 Tsp Black Pepper: 1 Tsp Dried Mustard: 1 Tsp Paprika: 4 Tsp Garlic salt: 2 Tsp Ground Ginger: 1 Tsp White Pepper: 3 Tsp