INGREDIENTS 1 kg beef 3 potatoes (400 gms) 1 onion 1 cup bread crumbs (225 gms) 2 eggs 4 garlic cloves 1 tablespoon black pepper powder 2 teaspoons salt Oil to fry مواد لازم لوله کباب: گوشت گوساله یا گاو یک کیلو کچالو ( سیب زمینی ) 3 عدد ( 400 گرام ) پیاز یک عدد آرد سوخاری یک پیاله/پیمانه ( 225 گرام ) تخم مرغ 2 عدد سیر 4 دندانه پودر مرچ سیاه ( پودر فلفل سیاه ) یک قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن