"رولت گوشت" مواد لازم برای 2 نفر: گوشت چرخ کرده: 300-250 گرم پیاز رنده شده آبگرفته: 1 عدد شیر: 3 ق غ آرد نان: 2 ق غ نمک و فلفل و ادویه مخلوط برای داخل رولت: تخم مرغ آبپز: 1 عدد هویج پخته شده: 2-1 عدد جعفری خرد شده: 4-3 ق غ برای سس: پیاز سرخ شده: 1 عدد ادویه رب گوجه فرنگی: 2 ق غ آب: 1 لیوان گوشت چرخ کرده رو با 1 عدد پیاز رنده شده (که آبشو گرفتیم) ، و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن مخلوط میکنیم...بعد 2 ق غ پودر نان رو در 3 ق شیر حل کرده و به مخلوط گوشت اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم. روی سلفون کمی آرد نان پاشیدم و بعد گوشت رو روش پهن میکنیم ...برای وسط رولت هویج پخته شده، جعفری خرد شده و تخم مرغ آبپز رو روی گوشت پهن کنیم و آنرا میپیچیم... رولت رو در تابه سرخ میکنیم. سس را از پباز داغ و ادویه و رب و آب درست کرده و روی رولت داده و به مدت 50 دقیقه رولت رو در سس میپزیم. رولت را با پوره سیب زمینی و سبزیجات پخته دلخواه سرو میکنیم.