INGREDIENTS FOR MASH PULAO 400 gms veal 2 cups (375 gms) sella rice 3/4 cup (160 gms) mung bean 1/2 cup (120 ml) oil 1 onion 1 teaspoon garlic paste 1 teaspoon ginger paste 1/2 tablespoon garam masala powder 1 teaspoon turmeric powder Salt as to taste ماش پلو پیاله = پیمانه مواد لازم: گوشت گوساله 400 گرام برنج سیله 2 پیاله ( 375 گرام ) ماش 3/4 پیاله ( 160 گرام ) روغن نیم پیاله ( 120 میلی لیتر ) پیاز یک عدد سیر کوبیده یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه کوبیده یک قاشق چایخوری پودر گرم مصاله ( چهار مصاله ) نیم قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک به قدر ضرورت