http://https://www.instagram.com/neda.gh.ashpazi/?hl=en" rel="nofollow">https://www.instagram.com/neda.gh.ashpazi/?hl=en کیک باقلوا مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه هل 1 ق چ بیکینگ پودر 1/2 ق چ روغن مایع 1/3 پیمانه وانیل 1/4 ق چ آرد 1و1/2 پیمانه نمك يك پينچ مواد رومال: زرده یک عدد، شیر دو ق.س، زعفران آب کرده به میزان لازم، پودر هل به دلخواه . مواد شهد: شکر نصف لیوان، آب و گلاب جمعا یک لیوان. گلاب کمتر از آب باشه. . . اول شهد رو درست میکنیم و میگذاریم کنار تا خنک شود. مواد شهد رو روی حرارت میزاریم و وقتی چند جوش زد و شکر حل شد از روی حرارت برمیداریم. تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل رو ده دقیقه با همزن میزنیم. مواد خشک( آرد، بکینگ پودر و یک پینچ نمک رو که سه بار الک کردیم) اضافه کرده و با لیسک یا قاشق هم میزنیم و در آخر روغن رو اضافه ميكنیم. قالب رو چرب کرده و مواد رو داخلش ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار میدهیم. بعد از 30 دقیقه از فر در آورده و مواد رومال رو که همشو با هم مخلوط کردیم، با فرچه روی کیک میمالیم و دوباره ده دقیقه درون فر میزاریم تا روی کیک طلایی شود. بعد از درآوردن از فر برش میدهیم و شربتي رو که به دمای محیط رسیده بود روی کیک ميريزيم تا جذب بشه. نوش جان . . . نكته هارو لازمه بگم اين كيك چون شهد داره شيرينه اگه زياد شيرين دوست نداريد ميتونيد شكر كمتر توي شهد بريزيد البته مواد شهد يك پيمانه شكر بوده من نصفش كردم و بنظرمن شيريني كيك خوبه باز بستگي به ذائقه تون داره اونايي كه فر گازي دارن ده دقيقه اخر گريل روشن كنيد تا روش طلايي بشه و اگه فر برقي داريد از اول پخت كيك بالا و هم پايين باهم روشن كنيد باز دماي فر متفاوته . http://https://www.instagram.com/neda.gh.ashpazi/?hl=en" rel="nofollow">https://www.instagram.com/neda.gh.ashpazi/?hl=en