کباب داشی گوشت گوسفند مواد لازمه: گوشت گوسفند 1 کیلو - پیاز 1 دانه - روغن 1 ملاقه - نمک 1 قاشق چای - مرچ سیاه 1 قاشق چای - سیر 3 دندانه - و مصاله دیگ . همه را باهم گت میکنیم و بر 14 ساعت در یخچال میگذاریم و بعد از 14 ساعت در داش که قبلاء داغ شده به در جه متوسط مدت یکنیم یا دو ساعت پخته میکنیم طرز تهیه چپس: یک کیلو کچالو را با 1 ملاقه یا بیشتر روغن و با یکنیم قاشق چای نمک و یک قاشق مصاله و 2 قاشق آرد همه را باهم گت میکنیم و در داش یا در تخم پزی کلان که قبلاء داغ امده سرخ مینمایم و هر سه دقه شور میدهیم تا یک رویش پخته نشه و روی دیگرش خام نماند یکبرابر پخته شود. نوت: گوشت را بعضی اوقات مدت 50 الی یکساعت پخته میکنیم زود پخته میشود , ای مربوط گوشت گوسفند ها است یکی زود نرم میشود و دیگری سخت خود شما بیبینید اگر در ظرف 50 دقه یا یکساعت شد پس میتوانید نوش جان کنید.