مواد لازم برای تهیه شاورمای مرغ: مرغ نصف سینه، سرکه سفید 1 قاشق غذا خوری، پودر سیر نصف قاشق چای خوری، فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری، روغن مایع 1 قاشق غذاخوری، سماق 1 قاشق چای خوری، ادویه مخلوط 1 قاشق چای خوری، پیاز (خلال شده) 1 عدد، قارچ 100 گرم، آب لیمو به میزان لازم، نان پیتا به میزان لازم، نمک به میزان لازم. مواد لازم برای تهیه سس شاورما: ماست غلیظ 1 پیمانه، ارده 2 قاشق چای خوری، پودر سیر 1 قاشق چای خوری، نمک و فلفل به میزان لازم. سینه مرغ را به اندازه های یک بند انگشت خلال می کنیم