مواد لازم برای ۴ نفر: کلم برگ سفید: ۱ عدد کوچک پیاز سرخ شده: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری برنج: ۱ پیمانه روغن مایع: ۲ قاشق سوپ خوری آب مرغ غلیظ شده: ۳ لیوان هویچ رنده شده: ۲ عدد برگ بو: ۲ عدد جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ خوری نمک، فلفل: به میزان لازم طرز تهیه سوپ بُرش: برنج را از دو ساعت قبل بدون نمک خیس می‌‌‌‌‏کنیم. پیاز و رب گوجه فرنگی را در روغن تفت داده، آب مرغ را به همراه برنج، هویچ رنده شده، کلم و برگ بو، به مدت دو ساعت می‌‌‌‌‏پزیم و در آخر نمک، فلفل را اضافه می‌‌‌‌‏کنیم. در انتها سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته، با جعفری خرد شده تزئین می‌‌‌‌‏کنیم. در آشپزخانه اپک تایمز غذا ها را می پزیم و داغ داغ تقدیم می کنیم.