در این ویدئو، دم کردن قهوه به روش کمکس آموزش داده می‌شود. کمکس، یک قهوه‌ ساز دستی است که در سال 1941 اختراع شد. توسط این وسیله، نوشیدنی قهوه به روش ریختن آب بر روی پودر قهوه با درجه آسیاب درشت آماده می‌شود. نسبت آب به قهوه مورد استفاده، بسته به سلیقه، نوع دان قهوه و درجه آسیاب متفاوت است؛ اما به‌عنوان یک قاعده کلی، نسبت 16:1 پیشنهاد شده می‌شود. تهیه شده در واحد آموزش بن‌مانو - http://www.bonmano.com" >www.bonmano.com