یک قالب 9 اینچی را با کاغذ روغنی می پوشانیم و با روغن چرب میکنیم.
فر را روی حرارت 400°F یا 200°C گرم میکنیم.
مواد مورد نیاز برای تهیه ی توپ های گوشت را با هم مخلوط میکنیم.با کمک دست مخلوط را به شکل توپ در می آوریم.
در مقدار کمی روغن زیتون آن ها را سر میکنیم تا زمانی که اطراف آن قهوه ای رنگ شود.سپس سس گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و 5 دقیقه میپزیم تا زمانی که سس آن غلیظ شود.حالا آن ها را کنار میگذاریم تا خنک شوند.
ادامه آموزش را در سایت بی جامه ببینید و بخوانید :
http://www.bijame.com/?p=11445