ته چین مرغ از غذاهای پرطرفدار ایرانی است ؛ مواد لازم برای این غذای خوشمزه عبارت است از ؛ برنج سه لیوان ، زرده تخم مرغ دو عدد ، ماست یک لیوان ، زعفران دم کرده ، مرغ پخته و ریش شده ، نمک و دارچین ؛ ته چین مرغ از جمله غذاهایی است که بیشتر در شمال کشور پخت می شود