پاستا پنیری سوخاری

سلام دوستان عزیز و مهربان. چطورین؟ اگر دنبال یه غذای متفاوت اونم با پاستا هستین این طرز تهیه رو از دست ندین. عالیه????پاستا پنیری سوخاریمواد لازم برای ۳۰ قطعه: 1.پاستا زانویی: 225 گرم2.کره: 4 قاشق سوپخوری3.آرد: 2و 1/4پیمانه به صورت جدا4.شیر: 2 پیمانه (480 میلی لیتر)5.نمک: 1 قاشق چای خوری6.فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری7.پنیر چدار: 2 پیمانه رنده شده (200 گرم)8.روغن بادام زمینی یا گیاهی: مقداری برای سرخ کردن9.تخم مرغ: 4 عدد هم زده10.خرده نان(ارد سوخاری): 2 پیمانه (230 گرم) طرز تهیه:1.حدود 3 لیتر آب در قابلمه‌ای که بر روی حرارت متوسط قرار داشته بریزید و پس از جوشیدن آب، پاستا را بپزید. زمان تقریبی حدود 7 دقیقه بوده و در حین پخت، پاستا را هم بزنید.2. ماهیتابه ای بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار داده و کره را ذوب کنید. آرد را درون ظرف ریخته و هم بزنید. سپس شیر، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا ماده به دست آمده پف کند. به‌تدریج پنیر را اضافه کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. در نهایت پاستا را به مواد اضافه کنید.3.ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. کاغذی پوستی درون سینی فر قرار دهید و مخلوط به دست آمده را به صورت یک دست بر روی آن پهن کرده و به مدت 2 ساعت فریز کنید.4. روغن را درون ماهی تابه بریزید تا دما به 170 درجه سانتی‌گراد برسد.5. مخلوط را در اندازه 3 اینچی برش دهید. سپس برش ها را به دو پیمانه آرد باقیمانده، تخم مرغ و خرده نان آغشته کنید و حدود 2 تا 3 دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. با دستمال حوله روغن اضافی را گرفته و میل کنید. نوش جان.ارزش غذایی: انرژی: ۱۸۳ کالری/ چربی: ۶ گرم/ کربوهیدرات: ۲۲ گرم/ فیبر :۱ گرم/ قند: ۱ گرم/ پروتئین: ۷ گرممترجم: محمد زرافشان#پاستا_پنه #پاستا_آلفردو #دستورپخت #دستورغذا #پنیرچدار #سوخاری_بزن #ایتالیایی #غذاهای_خوشمزه #شامی #خوشمزه_طوری