جعبه | سرویس اشتراک ویدیو

مرغ پنیری با سس باربکیو

۹ ماه پیش
۹۳
سلام دوباره به دوستان همیشه همراه.دوباره با یه دستور خوشمزه و متفاوت دیگه اومدم.خیلی خوشمره و راحت و ترد.عالیهمرغ پنیری با سس باربکیومواد لازم:1.پنیر خامه‌ای: 225 گرم2.پنیر مخلوط رنده شده: 3 پیمانه (300 گرم) 3.مرغ پخته: 2پیمانه ریز شده (250 گرم) 4.فلفل قرمز خرد شده: 1/2 پیمانه (50 گرم)5.فلفل سبز خرد شده: 1/2 پیمانه (50 گرم)6.جعفری تازه ساطوری:2 قاشق سوپخوری 7.سس باربکیو: نصف پیمانه (145 گرم)مواد لازم برای سوخاری کردن:1.آرد گندم :3 پیمانه (375 گرم)2.تخم مرغ همزده: 6عدد3.چیپس پنیری خرد شده:850 گرم4.روغن گیاهی: برای سرخ کردن(حدود 5 لیتر) طرز تهیه:1.در یک کاسه بزرگ؛ پنیر خامه‌ای، پنیر، مرغ، فلفل، جعفری و سس باربکیو را ترکیب کنید. 2.مخلوط را به صورت یکدست در قالبی مربعی به ابعاد ۹ در ۹ اینچ (۲۳ * ۲۳ سانتیمتر) که با کاغذ پوستی پوشیده شده قرار دهید و به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. 3.مخلوط را از قالب خارج کرده و به ۳۲ مثلث تقسیم کنید.4.آرد، تخم مرغ و چیپس خرد شده را به صورت مجزا در سه کاسه متوسط بریزید. هر مثلث را درون آرد بزنید. سپس به صورت دو بار متوالی به تخم مرغ و چیپس آغشته کنید. 5.روغن را درون ظرف بزرگی بریزید و دمای آن را به ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد برسانید.6. هر چهار مثلث را به صورت همزمان در روغن بریزید و به مدت ۴۰ ثانیه سرخ کنید تا طلایی شود.7.سپس با جعفری خرد شده تزیین کنید و در نهایت با سس سالسا و خامه ترش میل کنید.