از آلو خورشتی یا آلو بخارا می توان هم به صورت خام و هم پخته استفاده نمود. آلو بخارا دارای خواص بی شماری از جمله جلوگیری از یبوست، ضد تهوع و ضد سردرد می باشد مواد لازم آلو زرد : 1 کیلو سرکه : 2 قاشق غذاخوری نمک : نصف قاشق غذاخوری ممنونم که همراهم بودید