مواد لازم : بلغور گندم 2 پیمانه سیب زمینی متوسط 3 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیر درشت 2 حبه جعفری 50 گرم تخم مرغ 2 عدد روغن مایع به مقدار لازم ادویه ها و چاشنی ها: فلفل سیاه نیم کوب شده 1 ق چ خ زیره نیم کوب شده 1 ق چ خ تخم گشنیز نیم کوب شده1 ق م خ زردچوبه 1 ق چ خ آویشن 1 ق چ خ پودر پیاز 1 ق م خ جوز هندی 1/4 ق چ خ نمک صورتی به مقدار لازم