اسلایسر و خلال کن اهرمی جز یکی از دستگاه های باکیفیت و مرغوب میباشد با ۱۷ عدد تیغه با کیفیت جهت اسلایس انواع میوه نظیر سیب ، پرتغال ، کیوی ، موز ، خیار ، لیمو و با ضخامت ۵mm و یا ۱۰mm که قابل تنظیم به دست اپراتور می باشد. عملکرد دستگاه اسلایسر میوه اهرمی بسیار راحت میباشد و با قرار دادن محصول بر روی تیغه ها و با فشار بسیار کم اهرم ، محصول به راحتی اسلایس میگردد. این دستگاه بسیار پرکاربرد در آشپزخانه و کارگاه های تولید میوه خشک می باشد. در کار تولید میوه خشک علاوه بر دستگاه خشک کن میوه نیز به دستگاه اسلایسر برای برش دادن میوه ها نیاز میباشد. دستگاه اسلایسر میوه جنس بدنه دستگاه آلومینیوم و با روکش الکترواستاتیک میباشد که در مقابل رطوبت و زنگ زدگی کاملا مقاوم و مستحکم می باشد. جنس تیغه ها از جنس فولاد می باشد و دوام و استحکام بسیار بالایی دارند.