فرآیند گلابگیری در واقع همان عمل تقطیر است که معمولا برای جدا کردن مایع یا عصاره ی میوه ها و گیاهان از این روش استفاده می شود و اساس کار این جداسازی بر حسب نقطه جوش اجزای موادی (مثل گلاب) است که میخواهیم آن را تقطیر کنیم. آدرس مقاله : https://niazet.com/how-distillation-machine-works/