Dini Klein به شما نشان می دهد که چگونه دستور کوکی مورد نیاز خود را تهیه کنید. عناصر: 2 فنجان آرد همه منظوره 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 فنجان بسته بندی شده شکر قهوه ای روشن 1/2 فنجان شکر گرانول سفید 3/4 فنجان کره ، ذوب شده 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 تخم مرغ 1 زرده تخم مرغ 2 فنجان چیپس شکلات نیمه شیرین 1/2 فنجان گردوی خرد شده (اختیاری) مراحل: فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ورقه کلوچه را با کاغذ روغنی بچینید. آرد ، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه کوچک الک کنید. کنار بگذار شکر قهوه ای ، شکر سفید و کره ذوب شده را با هم خامه بزنید تا خوب مخلوط شوند. وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید. مواد خشک را به آرامی ترکیب کنید تا مخلوط شوند. شکلات و گردوی اختیاری را بریزید. با استفاده از یک اسکوپ بستنی کوچک ، خمیر کلوچه را با فاصله 2 اینچ از صفحه بریزید. قبل از اینکه کاملاً قهوه ای شوند ، 12 تا 15 دقیقه آنها را بپزید. (ممکن است پخته نشده به نظر برسند اما با خنک شدن و بافت جویدنی باورنکردنی سفت می شوند!) بگذارید خنک شود و در یک ظرف ضد هوای نگهداری شود. وبسایت مجله ایران سالم: http://irsalem.ir/